A rakott krumpli egy magyar egytálétel, mindenki ismeri és sokféleképpen készíti. A rakott krumpli szaftosan az igazi, a gyerekek is nagyon szeretik, különösen meggyel enni!
Rakott krumpli szaftosan – Hozzávalók:
- 2 kg krumpli
- 8 tojás
- 2 szál kolbász
- 2 pár virsli
- 1 nagy fej hagyma
- zsír
- 1 nagy poharas tejföl
- zsemlemorzsa
- só, ételízesítő
Rakott krumpli szaftosan – Elkészítés
- A rakott krumplihoz a krumplit meghámozzuk, karikákra vágjuk majd ételízesítős vízben megfőzzük.
- A tojásokat keményre főzzük, miután kihűlt, felkarikázzuk.
- 2 ek. zsíron megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzá tesszük a karikára vágott kolbászt és virsliket, majd a tejföllel jól elkeverjük, mert hogy a rakott krumpli szaftosan az igazi. Ha van otthon még plusz tejföl, az is mehet bele nyugodtan:)
- A tepsi alját vékonyan kikenjük zsírral, majd erre rétegezzük a krumplit, tojásokat, a kolbászos tejfölt, a tetejét megszórjuk zsemlemorzsával.
- 200°-on (alsó-felső) kb. 15 percig, pirulásig sütjük.
Tipp: A zsemlemorzsa helyett vagy előtt szórhatunk még rá reszelt sajtot is, úgyis nagyon finom lesz! Savanyúság helyett pedig meggyet is ehetünk hozzá.