Meggyes piskóta recept

meggyes piskóta

Ez a meggyes piskóta recept egy vajas piskótából készül, kevés cukorral, hogy a meggy savanykás íze jól érvényesüljön.

Meggyes piskóta recept – Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 15 dkg margarin
  • 10 dkg cukor
  • 1/2 cs. vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • 22 dkg liszt
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 1 dl tej
  • 25 dkg meggy
  • piteforma 28 cm

Meggyes piskóta recept lépésről lépésre

  1. A sütőt előmelegítjük 180°-ra.
  2. A puha margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
  3. A tojások sárgáját és fehérjét külön választjuk.
  4. A cukros margarinhoz hozzá keverjük a tojássárgájákat, a tejet, majd apránként a liszttel kevert sütőport. Alaposan elkeverjük.
  5. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a többihez.
  6. A masszát sütőpapírral bélelt vagy kivajazott lisztezett tepsibe vagy piteformába öntjük és a meggyel egyenletesen megszórjuk.
  7. Sütési ideje kb. 30′ tűpróbával ellenőrizzük, illetve ha már finom illat járja be a házat, akkor már mindenképpen nézzünk rá, nehogy megégjen.

Tipp: Tálalás porcukorral!

Meggyes piskóta recept mellé – Meggyszár tea készítése!

Ha nem befőtt meggyet használtunk a meggyes piskóta recept elkészítésénél, a meggyek szárát gyűjtsük össze és készítsünk belőle meggyszár teát.

Elég egy csipet szár egy csésze teához. A szárakat leforrázzuk kb. 5-10 perc, majd leszűrjük. Önmagában is iható, enyhén fanyar íze van. A szára hasonlóan a meggyhez nagyon értékes, ugyanúgy segít a megfázásos megbetegedésekben, emésztési zavar kezelésében, vízhajtó hatású. Ha a meggyről még többet szeretnénk tudni, ajánlom az alma meggy leves receptemet!

Meggyes piskóta recept – Egy megérett a meggy…

Ha gyerekekkel együtt készítjük a piskótát, akár ezt a kiszámolós mondókát meg is tanulhatjuk, miközben a meggyeket a sütibe dobáljuk. A sok változata közül az egyik:

  1. – megérett a meggy
  2. – csipkebokor vessző
  3. – te leszel a párom
  4. – oda bizony nem mégy
  5. – megérett a tök
  6. – hasad a pad
  7. – kalácsot süt a pék
  8. – üres a polc
  9. – kis Ferenc
  10. – tiszta víz, ha nem tiszta vidd vissza, ott a cica megissza 🙂