Ez a meggyes piskóta recept egy vajas piskótából készül, kevés cukorral, hogy a meggy savanykás íze jól érvényesüljön.
Meggyes piskóta recept – Hozzávalók:
- 3 tojás
- 15 dkg margarin
- 10 dkg cukor
- 1/2 cs. vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 22 dkg liszt
- 1/2 cs. sütőpor
- 1 dl tej
- 25 dkg meggy
- piteforma 28 cm
Meggyes piskóta recept lépésről lépésre
- A sütőt előmelegítjük 180°-ra.
- A puha margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
- A tojások sárgáját és fehérjét külön választjuk.
- A cukros margarinhoz hozzá keverjük a tojássárgájákat, a tejet, majd apránként a liszttel kevert sütőport. Alaposan elkeverjük.
- A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a többihez.
- A masszát sütőpapírral bélelt vagy kivajazott lisztezett tepsibe vagy piteformába öntjük és a meggyel egyenletesen megszórjuk.
- Sütési ideje kb. 30′ tűpróbával ellenőrizzük, illetve ha már finom illat járja be a házat, akkor már mindenképpen nézzünk rá, nehogy megégjen.
Tipp: Tálalás porcukorral!
Meggyes piskóta recept mellé – Meggyszár tea készítése!
Ha nem befőtt meggyet használtunk a meggyes piskóta recept elkészítésénél, a meggyek szárát gyűjtsük össze és készítsünk belőle meggyszár teát.
Elég egy csipet szár egy csésze teához. A szárakat leforrázzuk kb. 5-10 perc, majd leszűrjük. Önmagában is iható, enyhén fanyar íze van. A szára hasonlóan a meggyhez nagyon értékes, ugyanúgy segít a megfázásos megbetegedésekben, emésztési zavar kezelésében, vízhajtó hatású. Ha a meggyről még többet szeretnénk tudni, ajánlom az alma meggy leves receptemet!
Meggyes piskóta recept – Egy megérett a meggy…
Ha gyerekekkel együtt készítjük a piskótát, akár ezt a kiszámolós mondókát meg is tanulhatjuk, miközben a meggyeket a sütibe dobáljuk. A sok változata közül az egyik:
- – megérett a meggy
- – csipkebokor vessző
- – te leszel a párom
- – oda bizony nem mégy
- – megérett a tök
- – hasad a pad
- – kalácsot süt a pék
- – üres a polc
- – kis Ferenc
- – tiszta víz, ha nem tiszta vidd vissza, ott a cica megissza 🙂