A mákos guba sütve kívül ropogós, belül puha, ráadásul szerencsét és pénzt hoz az új évre. Így karácsony idején mindenképpen, de az év bármely napján is készítsük el ezt a receptet, akár ebédre vagy vacsorára!
Mákos guba sütve – Hozzávalók:
- 6 db kifli
- 450 ml tej
- 75 g darált mák
- 75 g porcukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- vaj
- Aranka vaníliás pudingpor (4 dl tej)
Mákos guba sütve – Elkészítés:
- A sütőt 200º-ra előmelegítjük.
- A tejet felmelegítjük a vaníliás cukorral.
- A kifliket felkarikázzuk.
- A porcukrot a mákkal összekeverjük egy külön tálba.
- Egy tepsit kikenünk vajjal.
- A kifliket egy tálba rakjuk, rá öntjük a meleg tejet, a cukros mákot, gyorsan összekeverjük és kivajazott tepsibe tesszük.
- Alsó-felső sütéssel kb 15 percig sütjük a mákos gubát.
- Közben a pudingot mindig egy kevés tej folyamatos hozzá adásával keverjük ki, hogy ne legyen csomós. A több tej miatt a pudingból sodó lesz!
Tipp: tálaljuk tejszínhabbal
Mákos guba sütve – Mákos guba eredete
A mákos guba vagy bobajka egy magyar édesség. Ma már az év bármely napján készítik, régen a téli ünnepek jellegzetes desszertje volt. Úgy tartották, hogy a mák pénzt és szerencsét hoz az új évre. Hagyományosan kelt tésztából készítették, és kemencében sütötték, ma már inkább vizes kiflit használnak hozzá és sütőben sütik vagy azonnal tálalják.