Egyszerű lasagne recept ebédre vagy vacsorára. Gyorsan elkészíthető, paradicsomos, húsos, sok sajtos finomság.
Az egyszerű lasagne recept hozzávalói:
- Knorr Fix Lasagne alap
- 50 dkg darált hús
- 1 kockázott paradicsom konzerv
- lasagne tészta
- 1 kis pohár tejföl
- 10 dkg reszelt sajt
- 3 ek. olaj
Az egyszerű lasagne recept elkészítése:
- A sütőt 200°-ra előmelegítjük.
- A darált húst olajon megpirítjuk.
- A kockázott paradicsom konzervet hozzáadjuk és még egy fél deci vízzel kiöblítjük, ezt is hozzáöntjük.
- Az alapot alaposan hozzákeverjük. Forrástól számított 2-3 percig főzzük.
- Egy tepsi aljára először szószt teszünk, erre jönnek a lasagne lapok, majd újra szósz.
- A legvégén a szószt összekeverjük a tejföllel és úgy rakjuk a lapokra. Reszelt sajttal megszórjuk. Alufóliával lefedve 20 percig sütjük. Eltávolítjuk az alufóliát és felső sütéssel még kb. 5-10 percig sütjük, hogy megpiruljon a sajt.
Tipp: Tálalás előtt pihentessük. A tepsi vagy a hőálló tál pont olyan széles legyen (kb. 20×28 cm), mint a tészta és mindenhol érje a szósz a lapokat, különben kemény marad.
Lasagne érdekességek
A lasagne olasz eredetű ételnév “rakott tésztaétel”. A lényege, hogy a tésztáját nem kell előre megfőzni, ez sütés közben a húsos, szaftos szósztól megpuhul. A hozzá felhasznált tészta lehet akár csusza-, vagy metélt tészta, tépett vagy kockákra vágott is. Az egész világon ismerik és szeretik. Több változatát is készítik, nem csak hússal, hanem zöldségekkel vagy akár túróval is.