Tejfölös, magyaros krumplileves kolbásszal, virslivel.
Hozzávalók:
- 4 krumpli
- 1 hagyma
- 100 g csemege kolbász
- 1 tk só, 1 babérlevél
- 1 maggi tyúkhúsleveskocka
- 1 kk pirospaprika
- 1 kis poharas tejföl
- zsír
- liszt
A megpucolt krumplit kockákra vágom és a karikára vágott kolbásszal együtt teszem fel főzni kb 2,5 liter vízbe, ebbe teszem a sót, babérlevelet és a húsleveskockát. 2 fakanálnyi zsírba teszem az apróra vágott hagymát, pirítom, majd leveszem a tűzről és hozzá keverem a pirospaprikát, a tejföl felét majd a 4 ek lisztet, jól elkeverem. Ezután a főzőléből folyamatosan felengedem a rántást, végül a leveshez keverem. Újraforrástól számított 5 percig főzöm.
Tipp: Ha nem szeretnénk, hogy a hagyma belekerüljön a levesbe, akkor szűrőn keresztül tegyük hozzá a rántást.