Sokszor találkozunk olyan receptekkel, ahol nincs pontosan megadva a mennyiség, vagy ha sütés-főzésnél egyszerűen nem vagyunk oda a mérlegelésért, akkor ebben segíthetnek nekünk az alábbi adatok.
- 1 merőkanál – 65 ml
- 1 evőkanál – 15 ml
- 1 kiskanál – 5 ml
- 1 kávéskanál – 2 ml
- 1 bögre – 250 ml
- 1 csésze – 100 ml
- 1 vizespohár – 200-250 ml
- 1 borospohár – 100-150 ml
- 1 csapott evőkanál liszt – 1,5 dkg
- 1 púpozott evőkanál liszt – 2 dkg
- 1 liter liszt – 65 dkg
- 1 csapott evőkanál zsemlemorzsa – 1,2 dkg
- 1 csapott evőkanál búzadara – 1,5 dkg
- 1 csapott evőkanál só – 1,5 dkg
- 1 csapott kávéskanál só – 1 dkg
- 1 késhegynyi só – 0,5 dkg
- 1 csapott evőkanál cukor – 1,5 dkg
- 1 púpozott evőkanál cukor – 2 dkg
- 1 csapott evőkanál zsír vagy vaj – 2 dkg
- 1 tojásnyi zsír vagy vaj – 5-6 dkg
- 1 közepes alma – 15 dkg
- 1 nagy alma – 20 dkg
- 8-10 közepes alma – 1 kg
- 1 közepes burgonya – 15 dkg
- 1 nagy burgonya – 20 dkg
- 10-12 közepes burgonya – 1 kg
- 1 nagy hagyma – 15 dkg
- 1 nagyobb fej káposzta vagy kelkáposzta – 1 kg
- és van az a bizonyos, amennyit felvesz:)