Egyszerű, gyorsan elkészíthető focilabda torta, kakaós piskótával, túrókrémmel. Focirajongóknak szuper születésnapi torta.
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 4 ek cukor
- 4 ek langyos víz
- 2 tk cukrozatlan kakaópor
- 5 ek liszt
- 250 g túró
- citrom
- vaníliás cukor, cukor
- Dr. Oetker dekor toll csokoládé- és karamellízű
- kakaós tortadara
A sütőt előmelegítjük 180°-ra. Először a piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájukat a cukorral fehéredésig keverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ehhez tehetünk egy csipet só is, így keményebb lesz. A cukros tojássárgákhoz hozzáadjuk a langyos vizet és habosra keverjük. A tojásfehérjehabhoz hozzáadjuk a cukros-vizes tojássárgákat és lazán nagyjából összekeverjük. Rászitáljuk a lisztet és lazán egynemű piskótatésztává keverjük. Sütőpapírral bélelt közepes kb. 20 cm-es tepsibe tesszük és 20-25 perc alatt megsütjük, tűpróbával is ellenőrizhetjük. Sütés után kiborítjuk, levesszük a sütőpapírt és fejjel lefelé kihűtjük.
A krémhez a túrót, fél citrom levét, kb. 4 ek cukrot, pici vaníliás cukrot villával jól elkeverjük és a torta tetejére kenjük.
Ha van rá lehetőségünk nyomtassunk ki egy focilabdát, körbevágjuk, a tortára illesztjük és egy vajazó késsel a túróba megrajzoljuk a körvonalát, majd a rajta lévő mintából egyet kivágunk, és átrajzoljuk, ezt többször megismételve kialakul a labda. A vonalakat meghúzzuk étcsokis dekor tollal. A minták helyére először kakaóport szórunk majd tortadarával töltjük ki.
Tipp: Díszíthetjük focilabdás gyertyával is, vagy a labda mellé dekor tollal a szülinapos nevét vagy kedvenc csapatának nevét is ráírhatjuk.