A cukkini semleges íze miatt fűszerekkel jól befolyásolható, lédús. A csőben sült cukkini nagyon finom és könnyen elkészíthető.
A csőben sült cukkini hozzávalói:
- 1 nagy cukkini
- 4 tojás
- 1 nagy poharas tejföl
- őrölt szerecsendió
- só
- reszelt sajt
- vaj
- 20 dkg sonka
A csőben sült cukkini elkészítése:
- A sütőt előmelegítjük 220°-ra.
- A cukkinit meghámozzuk, majd karikákra vágjuk.
- A sonkát felkockázzuk.
- Egy tálban a tojást, a tejföllel egy csipet szerecsendióval és sóval összekeverjük, majd beleforgatjuk a cukkiniket és a sonkát.
- Egy kivajazott tepsibe öntjük.
- Tetejére reszelt sajtot teszünk.
- Alsó-felső sütéssel kb 20 percig, pirulásig sütjük.
Csőben sült cukkini – Cukkini érdekességek
A cukkini egy alacsony zsír- és energiatartalmú népszerű zöldségféle. Elsősorban a fogyókúrázók körében nagyon népszerű. Könnyen emészthető, nem puffaszt. Elkészítése nagyon változatos, akár rántva, sütve, töltve, grillezve, levesnek, köretnek és főzeléknek is kiváló. A puha héjú, kisebb cukkinik pucolás nélkül, héjával és magházzal együtt is fogyaszthatóak, a nagyobbakat viszont már meg kell hámozni. A tápértéke a héja alatt található. Szeletekben le is fagyasztható, egyébként a hűtőben 1-2 hétig eláll.